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Benbassat , Bernard 2 resultados
Bernard Benbassat es un prestigioso cocinero y profesor y asedor de cocina que realiza su trabajo entre Francia, España, Portugal y Marruecos. Ha trabajado junto a los chefs más reputados y en restaurantes con destacada presencia en las guías Michelin. Entiende la cocina como una forma de alimentarse coherentemente, de acuerdo con la naturaleza de uno mismo, el entorno, la cultura local, los medios y la sociedad. Su profundo conocimiento de la química culinaria le llevó explorar nuevos caminos hacia el placer, a través de alimentos y procesos más afines al organismo humano.
Hemos encontrado 2 libros de Benbassat , Bernard

20.00 €

Agotado


Editado por: Integral
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rústica

Nueva gastronomía macrobiótica

La unión definitiva entre gastronomía y salud
5.95 €

Agotado


Editado por: RBA
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rústica