Casa Marcial

La cocina de Nacho Manzano
Casa Marcial -  - 9788408151135

Disponible en la librería en la planta segunda (Asturias)
La obra que tenemos entre manos no es el recetario de un restaurante de prestigio ni un manual de técnicas de cocina. Tampoco uno de esos volúmenes a la mayor gloria de un chef de éxito. Este libro explica las razones y las circunstancias singulares que han confluido para que en una pedanía de veinte habitantes se haya gestado uno de los restaurantes con dos estrellas Michelin más singulares de toda Europa.

EAN: 9788408151135
Editado por: Planeta
Materia: Asturias , Gastronomía asturiana
Colección: Gastro nº 0
Idioma: Castellano
Publicado el: 7 Junio 2016
Nº Edición: 1
Nº páginas: 240
Encuadernación: Cartoné
Valoración de los lectores: