Como engordamos y qué hacer al respecto

Cómo engordamos retoma la apremiante cuestión de qué nos engorda y cómo podemos cambiarlo de la que su autor ya se ocupó en Good Calories, Bad Calories. Denuncia las teorías científicas nutricionales del pasado siglo ?todas equivocadas y perjudiciales, pero ninguna tanto como el modelo calorías ingeridas, calorías gastadas sobre el porqué engordamos? y presenta las teorías acertadas que se han ignorado durante tanto tiempo. Asimismo, responde a las preguntas más recurrentes: ¿por qué hay gente delgada y gente gorda?, ¿qué papel desempeñan el ejercicio y la genética en nuestro peso?, ¿qué alimentos deberíamos comer y cuáles deberíamos evitar? Cómo engordamos, un libro persuasivo, directo y práctico, es una guía esencial para cuidar nuestra alimentación y el control de nuestro peso.

EAN: 9788490065785
Editado por: RBA
Materia: Nutrición
Idioma: Castellano
Publicado el: 25 Abril 2013
Nº Edición: 1
Nº páginas: 365
Encuadernación: Rústica
Valoración de los lectores: