Haga su propia cerveza "De forma artesanal"

VV. AA.
EAN: 9788499284354
Editado por: Tikal
Materia: Gastronomía y cocina en general , Cerveza
Idioma: Castellano
Publicado el: 13 Julio 2016
Nº Edición: 1
Nº páginas: 188
Encuadernación: Anillas- espiral
12.95 €
o 1132 páginas con

Disponible en la librería en la planta segunda (Gastronomía)

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Elaborar cerveza en casa es más fácil y rápido de lo que uno podría pensar. No precisa de grandes inversiones ni de materiales costosos, y puede realizarsesin problema en la cocina de nuestro hogar. El proceso está al alcance de todos, porque se puede adaptar a los diferentes conocimientos y disponibilidad de cada cervecero: desde sencillos kits para principiantes hasta métodos todo grano para los más avanzados. No es necesaria demasiada teoría, aunque sí es importante conocer los puntos críticos de cada etapa del proceso. En este libro le proponemos una introducción al mundo de la cerveza artesana, a sus ingredientes, historia, características, estilos y métodos de elaboración, con recetas, consejos y recursos para que pueda lanzarse a la aventura de elaborar su propia cerveza.

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