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Editorial
Acurio, Gastón
Gastón Acurio (Lima, 1967) es cocinero, escritor, empresario y uno de los más importantes promotores de la gastronomía peruana. En 1994 abrió su primer restaurante Astrid & Gastón en Lima (que en 2015 alcanzó el número 14 en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo del ranking 50 Best, y el número 3 en la lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica). Actualmente, Acurio dirige 45 establecimientos en 11 países, entre ellos dos locales en Madrid (Astrid & Gastón y Tanta) y uno en Barcelona (Tanta).En 2005 fue nombrado Empresario del Año por la revista América Economía (la revista de negocios más importante de Latinoamérica) y nombrado Embajador de Buena Voluntad por Unicef. En febrero de 2016 recibió también el premio al Emprendedor del Año por el Foro Internacional de Emprendedores celebrado en el Basque Culinary Center.
Hemos encontrado 4 libros de Acurio, Gastón

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Editado por: Phaidon Press
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartoné
45.00 €

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Editado por: Phaidon Press
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartoné
28.50 €

Disponible en la librería en la planta segunda (Gastronomía)


Editado por: Planeta
Colección: Gastro
Nº en la colección: 0
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartoné
19.90 €

Disponible en la librería en la planta segunda (Gastronomía)


Editado por: Debate
Colección: Cocina
Nº en la colección: 0
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rústica