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Editorial
Adriá, Ferran
Reconegut unànimement com el cuiner més influent de les últimes dècades, Ferran Adrià (l'Hospitalet de Llobregat, 1962) va començar a treballar el 1984 a elBulli, on aviat es va convertir en cap de cuina. a partir de 1987, la seva proposta culinària cada vegada més radical va ser transformant el paradigma de la cuina contemporània, una realitat que li ha valgut els màxims reconeixements a nivell internacional, tant a ell com a elBulli, del qual és copropietari juntament amb Juli Soler. La seva última revolució ha consistit a transformar el restaurant en una fundació que, a partir de 2014, es dedicarà a seguir eixamplant els límits de la cuina i de la creativitat.
Hemos encontrado 22 libros de Adriá, Ferran

45.00 €

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Editado por: Phaidon Press
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartoné
130.00 €

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Editado por: RBA
Idioma: Castellano
Encuadernación: Pack-Maletín-Carpeta
80.00 €

Agotado


Editado por: RBA
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartoné
525.00 €

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Editado por: Phaidon Press
Idioma: Castellano
Encuadernación: Estuche
525.00 €

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Editado por: Phaidon Press
Idioma: Inglés
Encuadernación: Pack-Maletín-Carpeta
120.00 €

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Editado por: RBA
Colección: El Bullibooks
Nº en la colección: 0
Idioma: Castellano
Encuadernación: Pack-Maletín-Carpeta
71.82 €

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Editado por: Empuries
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rústica
120.00 €

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Editado por: RBA
Colección: El Bullibooks
Nº en la colección: 1
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartoné
39.07 €

Agotado


Editado por: Península
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartoné
15.00 €

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Editado por: Planeta
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartoné
19.95 €

Disponible en la librería en la planta segunda (Gastronomía)


Editado por: RBA
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rústica
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