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Editorial
Adria, Albert
<pALBERT ADRIÀ (L'Hospitalet del Llobregat, 1969) Está considerado una de las personas más influyentes en el mundo de la gastronomía y, junto con sus restaurantes, ha recibido los más prestigisos premios y distinciones en esta disciplina cultural. Trabajó en la cocina de elBulli entre 1985 y 2008. En 2013, entró a formar parte del patronato de elBulllifoundation. En 2006 inauguró en Barcelona el Inopia Classic Bar, promotor de la alta gastronomia prêt à porter y pionero del concepto "gastrobar". Entre 2011 y 2017 abrió un total de 7 restaurantes (41º Experience, Tickets, Pakta, Bodega 1900, Niño Viejo, Hoja Santa y Enigma) dentro del proyecto global que reúne diferentes conceptos gastronómicos bajo el nombre de elBarri. Después de firmar una alianza creativa, de la mano de Ferran Adrià, con Le Cirque du Soleil para el proyecto Heart, en Ibiza, abrió 50 Days by Albert Adrià, en Londres, un restaurante pop-up en el Hotel 5* GL Café Royal, que más tarde se convirtió en Cakes <(&<) Bubbles, un restaurante dulce especializado en pastelería y vinos espumosos.</p
Hemos encontrado 7 libros de Adria, Albert

525.00 €

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Editado por: Phaidon Press
Idioma: Castellano
Encuadernación: Estuche
525.00 €

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Editado por: Phaidon Press
Idioma: Inglés
Encuadernación: Pack-Maletín-Carpeta
120.00 €

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Editado por: RBA
Colección: El Bullibooks
Nº en la colección: 0
Idioma: Castellano
Encuadernación: Pack-Maletín-Carpeta
120.00 €

Agotado


Editado por: RBA
Colección: El Bullibooks
Nº en la colección: 1
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartoné
75.00 €

Agotado


Editado por: RBA
Colección: El Bullibooks
Nº en la colección: 0
Idioma: Castellano/Inglés
Encuadernación: Cartoné
66.11 €

Agotado


Editado por: Península
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartoné
21.00 €

Disponible en la librería en la planta segunda (Gastronomía)


Editado por: RBA
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartoné