Introduciendo libro en la cesta
En la mesa con Leonardo da Vinci "La biografía gastronómica y las recetas de un genio vegetariano"
Disponible en la librería en la planta segunda (Gastronomía)
CLICKEl libro está estructurado en diecinueve capítulos que tratan sobre su alimentación en su infancia en la Toscana rural; su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de su único libro de recetas y sus listas de la compra de alimentos, de sus ensayos y experimentos en la cocina, de lo que se ponía en la mesa de su propia casa, de su actividad como productor de aceite y también como bodeguero y experto en vinos. También de cómo se alimentaba cuando pintaba, y de su única cocinera Mathurine.
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