Cocina francesa paso a paso "Recetas y técnicas sencillas para cocinar como un auténtico chef"

; Tabita Peralta Lugones (Traductor)
Cocina francesa paso a paso Recetas y técnicas sencillas para cocinar como un auténtico chef -  - 9788408216797
EAN: 9788408216797
Editado por: Planeta
Materia: Gastronomía y cocina en general , Cocina internacional , Cocina francesa
Publicado el: 10 Noviembre 2020
Nº Edición: 1
Nº páginas: 504
Encuadernación: Cartoné

Disponible en la librería en la planta segunda (Gastronomía)

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Esta obra ofrece para cada emblemática receta un paso a paso accesible a todos, con más de 3.000 fotografías, lo que permite transmitir el savoir-faire de su autor, sus sabios consejos, trucos y astucias. En definitiva, un manual para dominar perfectamente las técnicas culinarias de la cocina francesa y para realizar sin problemas platos generosos y sabrosos. Una obra atractiva y actual que permitirá que cada cocinero, aficionado o profesional, puede descubrir la técnica que funciona, para cocinar como un gran chef. En definitiva, un libro excepcional que todos los gourmets deberían tener en su biblioteca y en su cocina.