Superquesos, Los "La guía de quesos del supermercado"

; Isaac Fernández Sanvisens
Superquesos, Los La guía de quesos del supermercado -  - 9788415070993
EAN: 9788415070993
Editado por: Los Libros del Lince
Materia: Gastronomía y cocina en general , Quesos - Gastronomia
Idioma: Castellano
Publicado el: 25 Agosto 2017
Nº Edición: 1
Nº páginas: 192
Encuadernación: Rústica
15.00
o también con 1421 páginas de

Sin stock actualmente, disponible bajo pedido

¿Lo has leido?, comparte tu valoración:

En la estela de la exitosa guía "Supervinos", nace esta guía "Superquesos" con un planteamiento similar. Tras un análisis comparativo de centenares de quesos que pueden comprarse en supermercados, los autores han elegido 150 quesos que corresponden a las siguientes categorías: frescos, blandos, semiblandos, semiduros, duros y azules. Presentamos los quesos en fichas con datos básicos como el nombre del productor, su país de origen, el animal del que procede la leche, así como su materia grasa. La información se complementa con recomendaciones de consumo, incluido un breve listado de los principales supermercados en los que se puede adquirir. Una guía fundamental que hará las delicias de los amantes de este alimento que los antiguos griegos definían como «un regalo de los dioses.»