Verduras "Recetas ilustradas paso a paso"


Verduras Recetas ilustradas paso a paso -  - 9788415989042
EAN: 9788415989042
Editado por: Grijalbo
Materia: Gastronomía y cocina en general , Cocina - Recetas , Verduras, ensaladas y hortalizas
Colección: Escuela de cocina
Nº en la colección: 0
Idioma: Castellano
Publicado el: 13 Febrero 2014
Nº Edición: 1
Nº páginas: 128
Encuadernación: Rústica
7.90
o también con 691 páginas de

Disponible en la librería en la planta segunda (Gastronomía)

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Las virtudes de las verduras y hortalizas son por todos conocidas: son una excelente fuente de vitaminas, minerales, fibras y antioxidantes, necesarios en mayor o menor medida para que nuestro organismo funcione correctamente. Sacar el mayor provecho a los nutrientes que nos proporcionan los productos frescos del huerto es fundamental para una cocina sana y variada que además se prepara en poco tiempo.
En este libro te presentamos una selección de más de 45 recetas con verduras ilustradas paso a paso, fáciles de preparar, que incluyen tanto primeros platos, como sopas o pasteles, como platos principales ligeros, así como posibles acompañamientos de carnes o pescados como pueden ser los purés. Además, incluye un calendario donde se indican las verduras propias de cada temporada, muy útil para poder adquirir siempre aquellas que sean más frescas y garantizar así el éxito de los platos.