Fermentados, Los

Un regalo para el organismo. Incluye 30 recetas riquisimas y muy sanas de fermentados
Fermentados, Los -  - 9788416918805

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Además de ser deliciosos, los alimentos fermentados contribuyen directamente a nuestro bienestar.
Con la ayuda de bacterias, levaduras y mohos, el proceso de fermentación alarga la conservación de estos alimentos, potencia su sabor y los convierte en auténticas joyas para la salud de nuestra microbiota.
En este manual, te proponemos treinta recetas de fermentados, muy fáciles y diversas, en las que la magia de la vida genera un fantástico microuniverso.
Bebidas refrescantes y saludables, quesos y yogures vegetales hechos con semillas y frutos secos, vegetales sabrosos y llenos de vitaminas, panes con masa madre y harinas saludables y, cómo no, postres riquísimos a base de frutas y especias.
Adéntrate en el mundo de los fermentados y...
¡que empiece la fiesta de los alimentos vivos!

EAN: 9788416918805
Editado por: Lectio
Materia: Gastronomía - cocina , Instrumentos y técnicas culinarias , Fermentados, conservas, mermeladas, compotas,...
Colección: Cocina plant based nº 1
Idioma: Castellano
Publicado el: 10 Octubre 2020
Nº Edición: 1
Nº páginas: 128
Encuadernación: Rústica
Valoración de los lectores: