Guía definitiva de iniciación al veganismo


Guía definitiva de iniciación al veganismo -  - 9788417065522
EAN: 9788417065522
Editado por: Txalaparta
Materia: Nutrición y dietética , ,
Idioma: Castellano
Publicado el: 16 Octubre 2018
Nº Edición: 1
Nº páginas: 456
Encuadernación: Rústica
29.00
o también con 2957 páginas de

Disponible en la librería en la planta segunda (Nutrición)

¿Lo has leido?, comparte tu valoración:

Completamente revisado y actualizado, este clásico fundamental basado en innumerables estudios nutricionales y dietéticos, ofrece nuevas percepciones sobre las implicaciones de pasarse al veganismo para los individuos, para los animales y para nuestro devastado planeta. Una guía comprensible, básica y definitiva que incluye nueva información sobre los beneficios para la salud de las dietas veganas y responde, huyendo de mitos y apriorismos, a las dudas y preguntas frecuentes en torno al veganismo. Tanto si eres vegano o vegana, como si no, aquí encontrarás todos consejos prácticos, con menús y planes dietéticos, para poder llevar una dieta sana y equilibrada libre de sufrimiento animal. Brenda Davis y Vesanto Melina, especialistas en dietética vegana aclamadas internacionalmente, presentan los últimos hallazgos sobre: -la utilización de alimentos vegetales para la protección frente al cáncer, la cardiopatía y otras enfermedades crónicas -cómo obtener proteínas esenciales sin carne, huevos, ni productos lácteos -cómo tener un peso saludable y descubrir las claves para una mantenerse en buena forma -concebir dietas veganas equilibradas para bebés, niños y personas de la tercera edad -incorporar grasas «buenas» y aprender a encontrarlas -satisfacer las necesidades de calcio sin productos lácteo -comprender la importancia de la vitamina B12 -asegurar un embarazo vegano saludable y una abundante nutrición para la lactancia materna Más de 150.000 copias ...

Desarrollado por Serlib