Ciencias de la gastronomía "Teoría y método"


Ciencias de la gastronomía Teoría y método -  - 9788417797324
EAN: 9788417797324
Editado por: Almuzara
Materia: Gastronomía y cocina en general , Literatura sobre gastronomia
Colección: Gastronomía
Nº en la colección: 0
Idioma: Castellano
Publicado el: 1 Abril 2019
Nº Edición: 1
Nº páginas: 128
Encuadernación: Rústica
15.95
o también con 1394 páginas de

Disponible en la librería en la planta segunda (Gastronomía)

¿Lo has leido?, comparte tu valoración:

5.00 1
La gastronomía necesita un cambio tal y cómo la conocemos en la actualidad. Ha prosperado extraordinariamente en diferentes sentidos, mucho más de lo que hubiéramos podido imaginar, con infinidad de trayectorias distintas, y algunas de ellas notables.