Enciclopedia de la cocina vegetariana "Más de 230 recetas sanas, equilibradas y deliciosas"


Enciclopedia de la cocina vegetariana Más de 230 recetas sanas, equilibradas y deliciosas -  - 9788431550622
EAN: 9788431550622
Editado por: De Vecchi
Materia: Gastronomía y cocina en general , Cocina vegetariana y vegana
Idioma: Castellano
Publicado el: 1 Marzo 2011
Nº Edición: 1
Nº páginas: 318
Encuadernación: Rústica
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¡Olvídese de las verduras cocidas en agua y de los crepes de harina de trigo salteados en aceite vegetal, todo ello regado con un vasito de zumo! Hoy en día, la cocina vegetariana es una cocina con mayúsculas, llena de sabor y de creatividad, que cuenta con productos provenientes de todo el mundo. A partir de ahora, cocinar y degustar platos vegetarianos se convertirá en un auténtico placer. Chantal Nicolas se plantea como objetivo en este libro acercar a todo el mundo este nuevo concepto de vegetarianismo, y propone aquí 230 recetas originales, de la más sencilla a la más elaborada: entrantes variados, sopas, panes, bebidas"¦ Infinidad de combinaciones vegetarianas que le permitirán elaborar menús perfectamente equilibrados, sin olvidar los desayunos y las meriendas. Un delicioso paseo por las nuevas tendencias de la cocina vegetariana, esa cocina tan diferente que estimula la imaginación y abre el apetito.

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