Sin Gluten! Deliciosas recetas para celíacos


Sin Gluten! Deliciosas recetas para celíacos -  - 9788441538849
EAN: 9788441538849
Editado por: Oberon
Materia: Nutrición , Dietas específicas , Intolerancias alimentarias (gluten, lactosa,...)
Idioma: Castellano
Publicado el: 26 Abril 2017
Nº Edición: 1
Nº páginas: 240
Encuadernación: Cartoné

Disponible en la librería en la planta segunda (Nutrición)

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Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10% de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más.
Este libro está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína para elaborar sus platos... sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita.