Como quieras, cuando quieras, donde quieras "En la cocina de Sergi Arola"

; Albert Bertran (Ilustrador)
Como quieras, cuando quieras, donde quieras En la cocina de Sergi Arola -  - 9788479018535
EAN: 9788479018535
Editado por: RBA
Materia: Gastronomía y cocina en general
Idioma: Castellano
Publicado el: 1 Mayo 2002
Nº Edición: 1
Nº páginas: 243
Encuadernación: Cartoné
33.00

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Sergi Arola, único cocinero de Madrid con dos estrellas Michelín y uno de los cocineros con más proyección
en el mundo, es el protagonista de este libro, una edición de lujo con texto de David Trueba, más de 150 fotografías y
40 recetas originales de Sergi Arola. David Trueba explica los orígenes, los métodos y las anécdotas de este singular
cocinero en un texto intenso lleno de pasión, como corresponde a uno de los mejores clientes del restaurante. El libro
está ilustrado con fotografías de Albert Bertrán, uno de los grandes fotógrafos de nuestro país.