Notas de cocina de Leonardo da Vinci "La afición desconocida de un genio"


Notas de cocina de Leonardo da Vinci La afición desconocida de un genio -  - 9788484604938
EAN: 9788484604938
Editado por: Temas de Hoy
Materia: Gastronomía y cocina en general , Literatura sobre gastronomia
Idioma: Castellano
Publicado el: 1 Noviembre 2008
Nº Edición: 14
Nº páginas: 243
Encuadernación: Cartoné
17.00
o también con 1611 páginas de

Disponible en la librería en la planta segunda (Gastronomía)

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Cada día vemos cientos de libros de cocina, pero ninguno como éste. Imagínese las recetas elaboradas por un hombre que fue maestro de banquetes en la Corte de Ludovico durante más de treinta años y jefe de cocina de la taberna de los tres caracoles, y que además de todo esto es considerado el más grande de los genios universales.Se trata de la reproducción del llamado codex romanoff, descubierto en 1981, una libreta donde el artista anotaba deliciosasrecetas con comentarios acerca de los buenos modales en la mesa y donde dibujaba bocetos de sus curiosos inventos parafacilitar la vida del cocinero y del comensal.