Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos

; Jose M. Gomez-Pastrana Rubio ; Fernando Santiago Regidor
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos -  - 9788489922945
EAN: 9788489922945
Editado por: AMV Ediciones
Materia: Química , Tecnologia de la alimentación , Bromatología- Análisis de alimentos
Idioma: Castellano
Publicado el: 1 Octubre 2003
Nº Edición: 3
Nº páginas: 325
Encuadernación: Rústica
30.00
o también con 3059 páginas de

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