36 maneras de guisar el bacalao


36 maneras de guisar el bacalao -  - 9788490016336
EAN: 9788490016336
Editado por: Maxtor
Materia: Gastronomía y cocina en general , Cocina de pescados y mariscos
Idioma: Castellano
Publicado el: 15 Noviembre 2019
Nº Edición: 1
Nº páginas: 96
Encuadernación: Rústica

Disponible en la librería en la planta segunda (Gastronomía)

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No me negarás, lector de apetito más o menos despierto, que es el presente libro de muy sabrosa lectura: ¡Treinta y seis maneras de guisar el bacalao! Con recetas precisas y exactas, hijas del gran conocimiento práctico del eminente Picadillo, acude éste en socorro de los fogones.
Son treinta y seis guisos de bacalao que en todas las épocas, y especialmente en la cuaresmal, han de evitar muchos quebraderos de cabeza a las amas de casa celosas del esplendor de su cocina.
Este libro, ¿quién lo duda?, viene a llenar un vacío.
El vacío ¡ay! de los estómagos.
Leonardo Rodríguez.