Cocina Japonesa


Cocina Japonesa -  - 9788496669512
EAN: 9788496669512
Editado por: Hermann Blume
Materia: Gastronomía y cocina en general
Publicado el: 1 Mayo 2009
Nº Edición: 1
Nº páginas: 0
Encuadernación: Rústica

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El objetivo del presente libro es acercar las deliciosas propuestas culinarias de la cocina japonesa a la gente. Entre sus recetas, el lector encontrará muchos platos populares, como los rollos de California, los maki de salmón o los yakisoba, así como propuestas originales como el pollo adobado en soja y jengibre o los langostinos al té verde. En sus páginas, se presentan los principales ingredientes de esta cocina, al tiempo que se desmitifica la elaboración del sushi, el sashimi o la tempura a través de sus explicaciones paso por paso.