Pan, bollos y otras masas


Pan, bollos y otras masas -  - 9788499281155
EAN: 9788499281155
Editado por: Tikal
Materia: Gastronomía y cocina en general , Elaboración del pan
Colección: El rincón del gourmet
Nº en la colección: 8
Idioma: Castellano
Publicado el: 3 Enero 2012
Nº Edición: 1
Nº páginas: 252
Encuadernación: Cartoné

Sin stock actualmente, disponible bajo pedido

comparte tu valoración:
¡Recupere las recetas de panes y bollería tradicionales! En este libro se muestra de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, el proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan a los panes más sofisticados, pasando por toda la gama de panes de semillas e integrales.